Diner Transportable

For priser - se hjemmesiden på en computer

Suppe

Klar suppe med boller

Aspargessuppe med kødboller

Champignonsuppe

Carrysuppe med hønsekød og ris

Hønsebouillon med kørvel og kødboller

Gullachsuppe

Fransk løgsuppe

Der serveres flutes til alle supper

Forretter

Tarteletter med høns i asp.

Tarteletter med rejer og asp.

Havnens fiskeanretnng med rejer og asp.

Røget marinerd ørred med flutes

Rejecocktail med flutes

Lakseruller med spinat

Kold laksepaté med flutes og salat

Canape (3 snitter med laks, ål og rejer)

Landskinke med melon og flutes

Hovedretter

Svinekam med rødkål, brunede-, hvide- og franskekartofler

Sprængt svinekam med friske grøntsager og asp. Sauce

Svinekam stegt som vildt med salat waldorff, tyttebær,

agurkesalat, brunede-, hvide- og hvidekartofler

Hamburgryg med friske grøntsager og rødvinssauce

Kalvesteg stegt som vildt med salat waldorff, tyttebær,

agurkesalat, brunede-, hvide- og hvidekartofler

Kalvesteg med grøntsager og champignons sauce

Helstegt oksehøjreb med grøntsager og sauce bearnaise eller

sauce bordelaise

Helstegt oksefilet med majs og grøn salat,

bagte kartofler og sauce bordelaise

Oksemørbrad Provencale med broccoli, grøn salat,

bagte kartofler og urteflødesauce

Gammeldags oksesteg med bønner,

tomat med flødepeberrod, gl. løg og brunede kartofler

Oksekød med asp. Eller peberrodssauce

Dyreryg med salat waldorff, agurkesalat,

tyttebær, brunede kartofler og vildtsauce

Andesteg med rødkål, franske-, brunede- og hvide kartofler

Farseret kalkun med fyldt tomat og brunede kartofler

Dyrekølle med salat waldorff, ½æble med gelé,

farseret tomat og rødvinssauce

Desserter

Fløderand med kirsebærsauce

Isrand med jordbærsauce

Chokolademousse

Rubinsteinkage

Sherry eller romfromage med kirsebærsauce

Hjemmelavet isdessert med rommarineret rosiner,

cocktailbær, chokolade og flamberede ferskner

Pære Belle Helene med chokoladesauce

Mandelrand med cognac-is

Bananasplit

Islagkage med kiwi

Fraglité

Ostelagkage

Anretninger

1. Marineret sild med karrysalat, æg og rejer, varm fiskefilet med remoulade, varme frikadeller med rødkål, hamburgerryg med italiensk salat, flæskesteg med agurkesalat, varm leverpostej med bacon og champ., ost og frugtsalat.

Kr. 175,00

2. Marineret sild med karrysalat, ½ æg med kaviar, rejer mad mayonnaise, varm fiskefilet med remoulade, varm mørbradbøf med løg og agurkesalat, varm leverpostej med cham. og bacon, roastbeef med remoulade og kartoffelsalat, brieost og frutsalat.

Kr. 215,00

3. Marineret sild med karrysalat, karrysind, røget hellefisk med dressing, rejer med mayonnaise, landskinke med asp. og røræg, roastbeef med remoulade og peberrod, små frikadeller med kartoffelsalat, mørbradbøf med cham. á la creme og grønsalat, brieost og frugtsalat eller osteanretning med druer (3 slags ost og kiks).

Kr. 285,00

Pris for brød og smør pr. pers. Kr. 20,-

Frokostretter

Kan leveres som hovedret + kr. 15,-

Boeuf stroganoff med kartoffelmos

Boeuf stroganoff med grønsalat og bagte kartofler

Mørbradgryde med ris og champignonsauce

Mørbradgryde med bagte kartofler og champignon á la creme

Skipperlabskovs med rødbeder og brød

Gule ærter med flæsk, pølse og kartofler

Glaseret skinke med flødekartofler eller kartoffelsalat

Diverse smørrebrød og snitter

Snitter

Smørrebrød

Pindemad

Stjerneskud

Pariserbrød

Sandwich

Tag selv buffet

1. Havnens fiskeanretning med rejer, asparges og små stegte fiskefileter, hellefisk med dressing, landskinkeruller med asparges, lun roastbeef med peberrod, små frikadeller med surt, salatbar, kartoffelsalat, brieost og ostelagkage.

Kr. 270,00

2. Rødtungefilet med spinat, gravad laks med dressing, rejer med mayonnaise, porretærte, lun glaseret skinke, oksefilet med urtefløde kartofler, salatbar, danske og franske oste med frisk frugt, kransekage konfekt

Kr. 349,00

3. Hellefisk med dressing, laksepate, roastbeef med kartoffelsalat, lun glaseret skinke med grønsalat, brieost med druer og ostelagkage.

Kr. 205,00

Pris for brød og smør pr. pers. Kr. 15,-

Mindst 20 personer, derunder + 15%, dog mindst 16 personer.

kr. 48,00

kr. 55,00

kr. 60,00

kr. 55,00

kr. 70,00

kr. 55,00

kr. 115,00

kr. 125,00

kr. 130,00

kr. 125,00

kr. 135,00

kr. 110,00

kr. 55,00

kr. 60,00

kr. 78,00

kr. 68,00

kr. 65,00

kr. 85,00

kr. 72,00

kr. 93,00

kr. 65,00

kr.105,00

kr. 115,00

kr. 125,00

kr. 115,00

kr. 138,00

kr. 143,00

kr. 189,00

kr. 238,00

kr. 138,00

kr.125,00

Dagspris

kr. 160,00

Dagspris

kr. 55,00

kr. 60,00

kr. 70,00

kr. 60,00

kr. 65,00

kr. 60,00

kr. 85,00

kr. 65,00

kr. 78,00

kr. 240,00

Fra kr. 23,00

Fra kr. 32,00

kr. 22,00

kr. 168,00

kr. 125,00

Fra kr. 20,00